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Historiquement, le Old Fashioned est par définition le vrai cocktail. Le cocktail n’était qu’un mélange parmi d’autres, avant que ce nom ne l’emporte sur tous les autres et désigne l’ensemble des boissons mélangées.
Old Fashioned
Le cocktail historique, le premier de l'histoire, qui s'appelait tout simplement "cocktail" avant de devenir "Old Fashioned".
Ingrédients
- 5 cl bourbon ou rye whiskey
- 1,5 cl sirop simple
- 2-3 dashes Angostura bitters
Instructions
- Verser l'Angostura et le sirop simple dans le verre
- Ajouter deux gros glaçons
- Remuer une quinzaine de secondes à la cuillère
- Ajouter le bourbon
- Remuer encore une quinzaine de secondes
- Recouvrir de glaçons
- Garnir d'un zeste d'orange
Le matériel recommandé
Jigger
Cuillère de barman
Économe
Verre rocks
Video
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