Zombie

D’après la légende de ce cocktail, un client aurait dit s’être senti comme un zombie après en avoir bu 3 – et c’est pas étonnant, 12 cl de rhum, dont 3 de rhum overproof (à plus de 69% d’alcool), il y a de quoi tourner de l’oeil ! C’est pour ça que Don the Beachcomber, … Lire la suite Zombie

Pisco sour : un cocktail chilien ou péruvien ?

quatre pisco sours avec un trait d'angostura bitters

Ce blog a été fondé par un Chilien. Et pourtant, malgré bientôt 10 ans d’existence, on ne vous avait jamais expliqué comment faire un Pisco Sour. On va enfin réparer cette erreur ! Sans même prendre le temps d’aborder la paternité du Pisco (qui mérite un article à part entière !), j’embête souvent Juan Pablo … Lire la suite Pisco sour : un cocktail chilien ou péruvien ?

Le Manhattan

Encore un grand classique négligé alors qu’une variation méconnue comme le Burlington a sa propre vidéo ! Tout comme le Jack Rose, il fait partie des « 6 basics cocktails » de David Embury dans son fameux The Fine Art of Mixing Drinks (lien affilié). Même s’il est communément proposé à base de bourbon (beaucoup plus facile … Lire la suite Le Manhattan

Sangria

Deux verres de Sangria

Qui dit sangria, dit souvent fête, soirée, feria … bref, même si on peut la préparer au verre, il est fort probable que vous préparez votre sangria pour 10 personnes, voire plus. Faites chauffer votre saladier, parce que CocktailMolotov vous propose une recette pour une sangria géante ! Alors on oublie le snobisme toujours un … Lire la suite Sangria

Trinidad Especial

Le Trinidad Especial est une création de Valentino Bolognese pour l’Angostura Cocktail Challenge. Contrairement à la plupart des recettes qui ne requièrent que quelques gouttes d’Angostura, ici, on va carrément utiliser 3 cl d’Angostura ! Il faudra un peu plus de sirop pour contrebalancer tant d’amertume, et une dose de pisco pour avoir assez de … Lire la suite Trinidad Especial

Benton’s Old Fashioned (video)

Après la recette de l’historique Old Fashioned, on voulait vous montrer que chez CocktailMolotov, on fait aussi du cocktail moderne. Le Benton’s Old Fashioned tire son nom d’une ville des Etats-Unis où l’on fait un bacon extrêmement fumé. En effet, c’est un peu le Old-Fashioned du chasseur, puisqu’on utilise un Bourbon infusé au bacon et … Lire la suite Benton’s Old Fashioned (video)