Recette d’une parfaite limonade maison

Et oui… On se met à faire des articles avec des sous-titres à sensation ! Plus sérieusement, on attaque le mois de mai, premier week-end long pour les plus chanceux d’entre nous, il est temps de ressortir les glaçons, les citrons et de se préparer des long drinks ! La météo semble être de notre … Lire la suite Recette d’une parfaite limonade maison

Food Pairing : Foie gras mi-cuit au micro-ondes

Photo de famille

A l’approche des fêtes, il est bien de revoir ses classiques et d’expérimenter certaines choses. Adios l’éternel Sauternes, chez CM on aime bien ce qui pique (CUIR CUIR CUIR MOUSTACHE). Et non, ce n’est pas une excuse pour picoler ! J’ai eu l’occasion de préparer mon premier foie gras, cuisson micro-ondes. J’entends déjà jaser. Sachez que cela … Lire la suite Food Pairing : Foie gras mi-cuit au micro-ondes

Comment faire le meilleur jus d’ananas du monde

Ananas en morceaux dans le blender

Oui chez CocktailMolotov, on fait un super jus d’ananas. Il est super, parce qu’on le fait nous même, et c’est quand même un sacré boulot. Mais ça vaut le coup ! Selon la variété de l’ananas, le goût sera plus sucré ou plus amer. Il existe plus d’une centaine de variétés d’ananas. L’ananas victoria fait … Lire la suite Comment faire le meilleur jus d’ananas du monde