Mint Julep
Crédits photo : Certains droits réservés par Thomas Cizauskas
bourbon
Amaretto Sour
Crédits photos : certains droits réservés par Reese Lloyd
Le Manhattan
Encore un grand classique négligé alors qu’une variation méconnue comme le Burlington a sa propre vidéo ! Tout comme le Jack Rose, il fait partie des « 6 basics cocktails » de David Embury dans son fameux The Fine Art of Mixing Drinks (lien affilié). Même s’il est communément proposé à base de bourbon (beaucoup plus facile … Lire la suite Le Manhattan
Benton’s Old Fashioned (video)
Après la recette de l’historique Old Fashioned, on voulait vous montrer que chez CocktailMolotov, on fait aussi du cocktail moderne. Le Benton’s Old Fashioned tire son nom d’une ville des Etats-Unis où l’on fait un bacon extrêmement fumé. En effet, c’est un peu le Old-Fashioned du chasseur, puisqu’on utilise un Bourbon infusé au bacon et … Lire la suite Benton’s Old Fashioned (video)
Old Fashioned (video)
Historiquement, le Old Fashioned est par définition le vrai cocktail. Le cocktail n’était qu’un mélange parmi d’autres, avant que ce nom ne l’emporte sur tous les autres et désigne l’ensemble des boissons mélangées.
East Meets West Julep
Aujourd’hui, une rencontre entre l’Orient et l’Occident, le bourbon contre la grenade. Un cocktail très rafraîchissant et très plaisant visuellement, la couleur venant du pourpre de notre sirop de grenadine « maison ». Les juleps sont une des plus vieilles familles de cocktail, dont le plus connu est probablement le Mint Julep. Bonne dégustation !
Whiskey Sour (vidéo)
Le grand classique d’une famille très célèbre : le Whiskey Sour également appelé Bourbon Sour. Alcool, citron et sucre, un équilibre fameux, et un blanc d’œuf pour la texture onctueuse. A vos shakers !Bonne dégustation. Histoire du Whiskey Sour Si la première apparition d’une recette de Whiskey Sour se trouve dans le livre de Jerry Thomas … Lire la suite Whiskey Sour (vidéo)
French Whiskey Sour
Le pastis n’est pas qu’une boisson rafraîchissante chère à nos joueurs de pétanque et autres sudistes, c’est aussi un ingrédient qui monte dans les cocktails modernes. Attention, il faut toujours avoir la main légère avec le pastis, il a tendance à trop vite occulter les autres composantes du cocktail. Ce cocktail est également appelé le … Lire la suite French Whiskey Sour