Calculer le taux de sucre d’un spiritueux à partir d’un densimètre Molotov Gourmet·20 novembre 2016TL;DR : Suite à notre article sur le sucre dans le rhum, nous revenons sur la méthode scientifique...Guides·9 Comments·0
Comment faire le meilleur café chez soi Molotov Gourmet·21 avril 2024Ce titre qui a l’air si peu modeste n’est pas de moi, c’est une traduction du livre de...Café·0 Commentaire·0
Daiquiri à la réunionnaise Molotov Gourmet·25 février 2024Contrairement aux Antilles qui sont les spécialistes du rhum agricole, la méthode traditionnelle pour faire du rhum à...Cocktails·0 Commentaire·0
Les meilleurs rhums pour faire des cocktails en 2024 Molotov Gourmet·23 février 2024On partage souvent des recettes de cocktails sur ce blog, mais on parle un peu moins des ingrédients....Guides·6 Comments·0
La meilleure recette de sauce bolognaise (ragù alla bolognese) Molotov Gourmet·4 février 2024Je n’irai pas par quatre chemins, je ne vais pas vous faire non plus tout l’historique de cette...Recettes·0 Commentaire·0
Negroni, le classique de l’aperitivo italien Molotov Gourmet·2 décembre 2023Le Negroni est le parfait cocktail de « transition » pour ceux qui commencent à s’aventurer dans les terrains plus...Cocktails·0 Commentaire·0
Comment faire un punch pour 10, 20 ou 30 personnes ? Molotov Gourmet·7 novembre 2023L’été approchant, j’ai remarqué une forte demande pour préparer des cocktails façon punch en grande quantité pour 10,...Cocktails·36 Comments·1
Boulevardier, un cocktail au bourbon et Campari Molotov Gourmet·30 septembre 2023Si je vous dis : un spiritueux, du vermouth et du Campari, vous me répondez … Negroni ?...CocktailsRecettes·0 Commentaire·2
Margarita, la recette de cocktail à la tequila Molotov Gourmet·3 septembre 2023La Margarita est probablement le cocktail le plus populaire aux États-unis. Vous ne serez donc pas surpris d’apprendre...Cocktails·3 Comments·0
Death In The Afternoon Cocktail Molotov Gourmet·20 août 2023Death in the Afternoon (Mort dans l’après-midi) et le nom de deux œuvres signée Ernest Hemingway. La première...Cocktails·1 Comment·0
Le Chartreusito, le mojito à la Chartreuse Molotov Gourmet·22 juillet 2023Qu’est-ce qu’un Chartreusito ? Ceux qui ont les neurones bien connecté auront remarqué qu’il s’agit là d’un mot-valise,...CocktailsRecettes·0 Commentaire·2