Des verres à mojitos, des citrons verts, de la menthe, pour préparer un mojito pour 20 personnes

Comment faire un Mojito pour 20 personnes ?

Inscrivez-vous à notre newsletter

Des nouvelles recettes, des astuces et des bons plans, c’est par ici !

Pour faire un Mojito pour 10 personnes, c’est très simple, vous prenez notre recette de Mojito, vous multipliez les quantités par 10. Pour 20 ? Pareil vous multipliez par 20. Voilà l’article est fini.

Au début de CocktailMolotov, j’aurais pu écrire cet article comme cela de manière non-ironique. S’il faut 5 cl de rhum par personne, alors pour 20 personnes, il faut 100 cl de rhum. Et ça ne m’aurait pas dérangé d’écrire ça. Mon côté matheux. Le problème c’est que le rhum cubain lui est vendu en bouteille de 70 cl ! C’est un peu différent pour le rhum agricole qu’on trouve plus facilement en bouteille d’1 L, mais il n’est pas recommandé pour faire des Mojitos.

De même pour la menthe, savoir qu’il faut entre 160 et 200 feuilles de menthe n’est d’aucune utilité. On achète des bouquets de menthe, pas des feuilles !

Dans cet article je vais donc vous donner une liste de courses, plutôt qu’une recette. Avec le nom des produits tels qu’on les achète au supermarché. Pas tels qu’on les trouve dans les recettes de cocktails !

La solution : faire un Mojito façon punch

Le problème du Mojito c’est que c’est long à préparer. Donc en faire vingt, c’est trèèèèès long. CocktailMolotov a la solution pour vous : le préparer façon punch.

On balance tout dans un grand saladier, ce qui nous permettra d’enchaîner les verres par la suite. À cause des citrons c’est un peu fastidieux, mais ça reste très simple.

Des verres à mojitos, des citrons verts, de la menthe, pour préparer un mojito pour 20 personnes

Mojito pour 20 personnes

Molotov Gourmet
4.71 de 75 votes
Temps de préparation 20 min
Type de plat Drinks
Cuisine Cubaine
Portions 20 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

Avant que les invités n’arrivent

  • Prendre le premier bouquet de menthe, enlever toutes les feuilles et les mettre dans le saladier.
  • Ajouter une bonne douzaine de cuillères à soupe de sucre en poudre.
  • Presser les citrons verts achetés pour leur jus.
  • Ajouter le jus dans le saladier.
  • Avec un pilon, écraser gentiment le contenu du saladier. Il ne faut pas transformer les feuilles de menthe en purée. Le résultat sera moche, et en plus vous allez extraire les saveurs amères de la plante. Le citron et le sucre vont vous aider de toute façon, donc il ne faut vraiment pas forcer !
  • Ajouter 100 cl de rhum cubain. Visuellement c’est une bouteille entière, et la moitié de la seconde.
  • Remuer doucement, et voilà pour la préparation principale (vous pouvez faire ça jusqu’à 24h en avance et réserver au frais)

Pendant la soirée

  • Prendre un verre, y ajouter de la glace pilée et quelques quartiers de citron vert (ceux achetés pour la déco donc), et des feuilles de menthe du second bouquet
  • Verser 7-8 cl du mélange initial dans le verre
  • Compléter d’eau gazeuse
  • Avec une grande cuillère harmoniser visuellement les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe dans le verre.
  • Décorer avec une rondelle de citron vert ou une tête de brin de menthe

Notes

Certains droits réservés par Didriks
Suivez-nous sur Instagram !@molotovgourmet

Voilà, vous êtes fin prêt à recevoir vos hordes d’invités assoiffés de rhum ! Préparer un mojito pour 20 personnes ne devrait plus vous faire peur !

Abonnez-vous à notre newsletter

Laisser un commentaire

Recipe Rating