Les cocktails à ne pas manquer / Nos recettes essentielles

Gin Basil Smash

La recette en vidéo (en anglais):

Gin Basil Smash
Gin Basil Smash
Un néoclassique incontounable
Ingredients:
  • 6 cl de gin
  • 2 cl de sirop simple
  • 2 cl de jus de citron
  • 6 - 8 feuilles de basilic
Instructions:
Assemblez au shaker en prenant soin de légèrement piler le basilic. Servez dans un tumbler sur glace. Garnissez d'une jolie feuille de basilic
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Noté 5/5 par 2 visiteurs

Commentaires

luneart
12/11/2012 à 22:34

Salut!
j’ai une petite question: dans la vidéo juan pablo dit « lime », soit citron vert, dans les ingrédients en dessous il est écrit « citron » que j’interprète comme citron jaune.
alors, est-ce citron jaune, vert, ou n’importe, il faut juste un base amère? merci 🙂
sinon, sur le format de la vidéo: dommage que le focus du plan principal soit pas du tout sur le bar et juan pablo…



    CocktailMolotov
    13/11/2012 à 11:06

    La recette originale demande du citron, du vrai (le jaune quoi). Et Juan Pablo dit bien « lime » dans la vidéo. Certainement le stress de sa première vidéo en anglais. Mais en tout cas pour ce cocktail, ce n’est pas très grave, si l’on veut être fidèle à la recette, on prend du jaune, et si on a que du vert sous la main, on prend du vert, et c’est aussi très bon !

    Pour le focus malheureusement, nous ne sommes encore que des amateurs en vidéo, et il nous arrive encore de faire de temps en temps des erreurs de débutants !



Jibé
13/11/2012 à 11:16

Question bête sur la mise en scène :

Juan Pablo ne devrait-il pas proposer le verre à Maxime avant de le goûter lui-même?

Je veux dire… c’est dégueu, Juan est BARBU…;)

Jamie Boudreau suggère d’avoir une petite coupe perso à part pour le « tasting/testing », et beaucoup de barmen réputés utilisent une paille…

Idées à reprendre pour les vidéos futures?

Bonne continuation!



    CocktailMolotov
    13/11/2012 à 18:49

    C’est vrai que la barbe de Juan Pablo est dégueu, l’autre fois il y a trouvé un reste de burrito …
    Non plus sérieusement, l’idée c’était plus de faire « je te le vole, il a l’air trop bon » que de faire un vrai tasting.

    Et puis le but de nos vidéos aussi, c’est de montrer qu’on peut faire les cocktails simplement, pour soi, chez soi. On veut plus se placer du côté client que du côté barman donc. C’est pour ça qu’on n’en reprend pas les codes vestimentaires dans nos vidéos par exemple.



13/11/2012 à 12:43

merci pour la video , je vais l’essayer des vendredi ^^



15/11/2012 à 19:18

Un cocktail avec du Gin. +1 forcément.
Tanqueray, pas mal comme choix ! Tanqueray Ten encore mieux ou ou Beefeater 24 aussi !
A bientôt les Cocktail Molotov.



Fulanor
23/11/2012 à 13:44

Joyeux anniversaire Juan-Pablo ! et bonne continuation 🙂



15/12/2012 à 12:30

je viens de le tester et je remercie car c’est tres bon , tres frais, la touche de basilic apporte un plus en bouche tres agreable , par contre je l’ai filtré deux fois , la passoire « officielle » laissant passer trop de petits bouts de basilic a mon gout , bon moi il est deja dans mes cocktails d’eté favoris , je vais le faire decouvrir a mes amis .
en resumé : surprenant et tres bon !!!

merci les gars 🙂



    CocktailMolotov
    16/12/2012 à 09:59

    Remplacer la menthe par le basilic, le secret qui tue ! Essaie aussi le MOjito au basilic, ça passe pas mal !



18/12/2012 à 21:24

ah je vais essayer egalement , mais j’aime beaucoup la menthe aussi ^^



15/02/2013 à 09:54

Très bonne idée de recette 🙂 on sent bien le gout du basilic j’ai juste remplacé le gin par de la cachaça et c’est plutot bon également.



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