Comment faire un ginger bug maison Molotov Gourmet·17 janvier 2020Le ginger bug (aussi appelé ginger beer plant ou levain de gingembre) est bien une petite bébête comme...Fermentation·0 Commentaire·0
Interview de Florent P. de Carré Catalan Sarah·17 janvier 2020Florent est un ami depuis qu’on s’est rencontré sur les bancs de notre école d’ingénieurs. Ses vignes sont...Blog·0 Commentaire·0
Chartreuse Swizzle Molotov Gourmet·10 janvier 2020Aujourd’hui on met à l’honneur un néo-classique qui avait sa vidéo depuis longtemps sur notre chaîne mais pas...Cocktails·3 Comments·0
Le Manhattan Molotov Gourmet·6 janvier 2020Encore un grand classique négligé alors qu’une variation méconnue comme le Burlington a sa propre vidéo ! Tout...Cocktails·0 Commentaire·0
Le Jack Rose Molotov Gourmet·2 janvier 2020Le Jack Rose fait partie des « 6 basics cocktails » de David Embury dans son fameux The Fine Art...Cocktails·1 Comment·0
Le sucre dans les liqueurs maison augmente-t-il le degré d’alcool ? Molotov Gourmet·22 décembre 2019Réponse courte NON ! Réponse longue Cette question a déjà été traitée au détour de certains articles, mais...Blog·8 Comments·0
Les meilleures tequilas pour faire des cocktails ou déguster en 2021 Molotov Gourmet·1 février 2019Cet épisode est dédié à tous les desperados qui attendent le soleil avec impatience. Dans l’épisode précédent, nous...Guides·0 Commentaire·0
La production ostentatoire Molotov Gourmet·14 août 2018Grande nouvelle, j’ai lu un bouquin de sociologie. « Et qu’est-ce qu’on en a à foutre ? » me direz-vous....Blog·0 Commentaire·0
Comment faire du sirop de pêche Molotov Gourmet·24 août 2017En ce moment il fait super chaud. Tellement chaud que je n’ai même pas envie de voire de...Sirops·3 Comments·0
Calculer le taux de sucre d’un spiritueux à partir d’un densimètre Molotov Gourmet·20 novembre 2016TL;DR : Suite à notre article sur le sucre dans le rhum, nous revenons sur la méthode scientifique...Guides·9 Comments·0
