des framboises en gros plan

Raspberry Collins, un cocktail au gin et à la framboise (vidéo)

Un cocktail de la grande famille des Collins, très rafraîchissant, qui remplacera avantageusement le trop classique Mojito pour l’été. Comme beaucoup de cocktails issu de la vague du renouveau du cocktail, il a été inventé à Londres en 1999 (par Cairbry Hill).
Bonne dégustation !

Raspberry Collins

Par , le

Un verre de Raspberry Collins
Un verre de Raspberry Collins

Temps de préparation : 4 minutes

Ingredients

  • Une dizaine de framboises
  • 6 cl de gin
  • 4 cl de citron
  • 1,5 cl de crème de framboise
  • 1,5 cl de sirop de sucre
  • 3 dashes orange bitters
  • eau gazeuse

Instructions

  • Ecraser les framboises au fond du shaker
  • Ajouter tous les ingrédients à part l’eau gazeuse
  • Recouvrir de glace puis remuer énergiquement votre shaker pendant 7 à 12 secondes
  • Servir dans un grand verre de type Collins rempli de glaçons
  • Garnir de quelques framboises

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Les petits trucs en plus de Molotov

On adore les Collins pour leur côté long drink à siroter lentement en été, ce qui change des éternels Mojitos. Même s’il est possible de faire un Mojito framboise, le Collins s’y prête mieux.

C’est dû à l’alcool de base : le gin se marie mieux avec les fruits rouges que le rhum. Si vous n’aimez pas le gin (shame on you), sachez qu’on peut le préparer à la vodka.

Même si la couleur et les ingrédients peuvent le faire passer pour un cocktail girly, sachez qu’on a aucun préjugé là-dessus chez CocktailMolotov. Et surtout les Collins existent depuis belle lurette, et ont toujours été des cocktails populaires. Tout le monde en buvait sans distinction d’âge, de classe ou de sexe, alors faites vous plaisir !

Crédits photo :
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3 réflexions au sujet de “Raspberry Collins, un cocktail au gin et à la framboise (vidéo)”

  1. je l’ai gouté et regouté ^^ c’est vraiment une tres bonne alternative au mojito , moi je ne mets pas de bitter mais j’essaieris avec , vraiment un cocktail tres rafraichissant pour cet ete

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    • J’ai pensé à celui-ci parce que lorsque j’apprenais encore à faire des cocktail il m’avait marqué (même si j’en fait plus trop c’est vrai). C’est un tout terrain, facile, accessible et délicieux.

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  2. Jai essayé dans un bar ce cocktail il est excellent mais cest bon avec de la menthe et remplacer le sirop de canne pour du sucre roux un delice

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