Bitter Mai Tai posé sur l'herbe
Bitter Mai Tai posé sur l'herbe

Bitter Mai Tai

Vous l’avez peut-être deviné à force de lire ce blog, mais j’ai deux grandes passions dans le cocktail : les tikis et l’aperitivo. Alors quand on me propose une recette qui me permet d’allier mes deux passions, je fonce !

J’avais découvert cette recette il y a fort longtemps (en 2012) sur le blog du sieur Monti. Mais je ne l’avais pas goûté à cette époque-là. Mais elle était restée dans un coin de ma tête, et ce n’est que maintenant (en 2021) que je l’ai enfin goûtée. Mais pourquoi j’ai attendu tout ce temps ???

Bitter Mai Tai posé sur l'herbe

Bitter Mai Tai

Molotov Gourmet
5 de 1 vote
Temps de préparation 3 min
Temps total 3 min
Type de plat Drinks
Portions 1 verre

Notre équipe vous recommande

Shaker
Strainer
Presse-citron
Jigger

Ingrédients

Instructions
 

  • Verser les ingrédients dans la base du shaker
  • Recouvrir de glaçons (mais un peu moins que d'habitude)
  • Shaker avec force et vigueur
  • Filtrer sur glace pilée
  • Garnir d'un petit bouquet de menthe
Keyword cocktail, sour
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Notes

Le Campari est très amer, c’est pour ça qu’il faut une bonne dose d’orgeat.

Le Campari est très puissant aromatiquement, alors il vous faut un rhum qui tabasse, c’est pour ça que Jeremy Oertel, le créateur de ce cocktail avait choisi le Smith & Cross (et si vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter ce rhum, vous passez à côté d’une sacrée expérience). Mais vous pouvez tester avec un autre rhum type jamaïcain qui a un degré élevé et un sacré funk.