Dry Martini Cocktail (vidéo)

Un cocktail Dry Martini avec ses ingrédients : gin, vermouth sec et orange bitters

Le Dry Martini, le roi des cocktails, popularisé par James Bond qui le préfère « au shaker, pas à la cuillère ». Il paraît qu’il en existe autant de recettes que de barmen. C’est probablement un descendant du Martinez, par son nom, mais aussi par sa recette. Un Martinez se prépare aussi avec du gin, mais avec … Lire la suite Dry Martini Cocktail (vidéo)

French Whiskey Sour

Le pastis n’est pas qu’une boisson rafraîchissante chère à nos joueurs de pétanque et autres sudistes, c’est aussi un ingrédient qui monte dans les cocktails modernes. Attention, il faut toujours avoir la main légère avec le pastis, il a tendance à trop vite occulter les autres composantes du cocktail. Ce cocktail est également appelé le … Lire la suite French Whiskey Sour

Russian Spring Punch

Russian Spring Punch

A quelques heures du début du weekend, vous cherchez un cocktail sophistiqué à base de vodka (contradiction ?) pour briller à la petite « party » que vous organisez samedi soir. Le Russian Spring Punch est fait pour vous ! Profitez des framboises que l’on peut trouver fraîche en ce mois de septembre et concoctez à vos … Lire la suite Russian Spring Punch

Martinez

Un martinez garni d'un zeste de citron

Après les classiques, ceux que l’on adore rater dans les bars de « base », les cocktails du jour qui surfent sur la vague du renouveau de la mixologie, voici les vintages comme le Martinez. Ces précieux breuvages datent de l’âge d’or du cocktail, juste avant la période la plus sombre de notre histoire : Le Moyen-Age … Lire la suite Martinez

Breakfast Martini

Un Breakfast Martini

Hier, c’était dimanche et vous êtes peut-être sortis prendre votre petit déjeuner en terrasse pour profiter du dernier dimanche d’été, voire pour « bruncher ». La veille au soir, intrigué par notre cocktail du mardi, vous aviez testé le fameux Bramble. Entre votre tartine beurrée, vos oeufs brouillés et votre café, vous vous demandiez quel cocktail accompagnerait … Lire la suite Breakfast Martini

Bramble Cocktail

Le cocktail Bramble a été inventé dans les années 80 par le maître Dick Bradsell au Fred’s Bar à Soho. Ce cocktail a marqué une génération de barmen anglais et signé le retour de la scène londonienne comme capitale mondiale du cocktail. C’est un cocktail tout simple qui revient à la mode, le bar le Syndicat … Lire la suite Bramble Cocktail

Mojito

Préparation des mojitos à la Bodeguita del Medio, à Cuba

Le Mojito est définitivement un cocktail emblématique qui rafraîchit tous les gosiers, qui vous transporte en un instant sous de chaudes latitudes caribéennes au son de la salsa. Depuis une quinzaine d’années, ce cocktail cher à Hemingway tient le haut du pavé en France. Comme toute chose qui devient trop populaire, il s’est galvaudé et aujourd’hui, … Lire la suite Mojito

Ouverture de CocktailMolotov !

Il est temps de parler sérieusement de cocktails et en français ! Youpi ! Cocorico ! (notez la référence subtile aux queues de coq). Vive le pays du savoir-vivre, des vins, de la bonne table, du repas gastronomique au patrimoine de l’Unesco! Quel plaisir de pouvoir vivre dans une terre inondée de cadeaux éthyliques offerts … Lire la suite Ouverture de CocktailMolotov !