Dans moins de deux semaines, on fêtera Halloween. Je vous épargnerai le laïus habituel sur cette fête celtique qui a débarqué dans nos contrées. Ce qui est sûr c’est que des gens en profitent pour faire la fête. Et c’est mon boulot de m’assurer qu’ils boivent correctement à cette occasion.
Vous me connaissez, je suis dévoué à ma cause corps et âme. J’ai donc cherché quelques pépites en dehors des classiques (Zombie et autre Corpse Reviver). Et je vous ai déniché ce Jack-o-Lantern. Je ne vais pas vous le cacher, son plus grand intérêt est esthétique : j’ai trouvé ce garnish qui rappelle la citrouille adorable. Mais je pense que c’est un critère très important pour le cocktail en général, et pour un cocktail d’Halloween en particulier.
Jack-O’-Lantern
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Ingrédients
- 4,5 cl cognac
- 1,5 cl curaçao
- 3 cl jus d'orange
- 6 cl ginger beer
- Rondelle d'orange garnish
- citron vert garnish
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients, sauf la ginger beer dans le shaker
- Recouvrir au 2/3 de glaçons
- Shaker brusquement pendant 8-10 secondes
- Verser en filtrant dans le verre Rocks sur glaçons
- Compléter de ginger beer
- Poser la rondelle d'orange comme un chapeau sur le verre
- Insérer le zeste de citron vert au milieu de la rondelle d'orange, comme la queue d'une citrouille
Lors de mon premier essaie, j’ai fait deux erreurs : le préparer avec du Jack Daniel’s (because Jack-O’-Lantern), et j’ai testé une nouvelle ginger beer que je ne connaissais pas, et qui n’était pas bonne. Utilisez sans risque de la Fever Tree.
Photo by Eleni Petrounakou on Unsplash