Comment faire un punch pour 20 personnes ?

des rondelles d'orange dans un saladier de punch

L’été approchant, j’ai remarqué une forte demande pour préparer des cocktails façon punch en grande quantité pour 10, 20 et même parfois 50 personnes ! Vous êtes de grands malades … Comme il n’est pas toujours évident de transposer nos recettes qui sont souvent écrites « au verre » en des quantités suffisantes pour remplir un grand … Lire la suite Comment faire un punch pour 20 personnes ?

Tequila Sunrise

Un verre de tequila sunrise

La tequila sunrise est un long drink acceptable, mais qui abuse du sucre (surtout si vous ne le faites pas avec du vrai jus d’orange). L’association entre la tequila et le mélange jus d’orange+grenadine n’a aucun sens gustatif car on ne met pas en valeur les propriétés plus herbacées et terreuses de la tequila. On dirait plutôt qu’on cherche à masquer un maximum les arômes du spiritueux : avis aux amateurs de vodka-Red Bull!

Verdict Molotov : On vous pardonne si vous prenez ça la maison mais vous serez banni du site si vous commandez ça au bar!

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Sangria

Deux verres de Sangria

Qui dit sangria, dit souvent fête, soirée, feria … bref, même si on peut la préparer au verre, il est fort probable que vous préparez votre sangria pour 10 personnes, voire plus. Faites chauffer votre saladier, parce que CocktailMolotov vous propose une recette pour une sangria géante ! Alors on oublie le snobisme toujours un … Lire la suite Sangria

Le Prohibition Cocktail (Les Cocktails de la Prohibition)

Antoine et Claire dégustent un daiquiri, un Tuxedo et un Prohibition Cocktail

Le Prohibition Cocktail, avec un nom pareil, c’est forcément un cocktail de la Prohibition … Pour tout vous dire, j’étais assez méfiant au début, avec tout ce Prohibition-revival auquel on assiste un peu partout, j’avais peur de découvrir qu’il avait été inventé en 2009 dans un bar à hipsters de Williamsburg. Mais non, il est … Lire la suite Le Prohibition Cocktail (Les Cocktails de la Prohibition)