Daiquiri à la réunionnaise
Contrairement aux Antilles qui sont les spécialistes du rhum agricole, la méthode traditionnelle pour faire du rhum à...
citron vert
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Margarita, la recette de cocktail à la tequila
La Margarita est probablement le cocktail le plus populaire aux États-unis. Vous ne serez donc pas surpris d’apprendre...
Le Chartreusito, le mojito à la Chartreuse
Qu’est-ce qu’un Chartreusito ? Ceux qui ont les neurones bien connecté auront remarqué qu’il s’agit là d’un mot-valise,...
Moscow Mule, cocktail à la vodka et à la ginger beer
Ce cocktail, si populaire aujourd’hui, aurait pu ne jamais voir le jour. En effet, les trois constituants de...
Vestibular Neuritis
En début d’année, j’ai été victime d’une névrite vestibulaire. Le nom fait peur comme ça, et sur le...
London Mule, une Moscow Mule au gin
Il y a quelques années, j’ai découvert un cocktail très rafraîchissant, inventé par Audrey Saunders, la papesse du...
Mai Tai – La recette tropicale originale
Le Mai Tai est le cocktail le plus emblématique de la culture Tiki (même le Zombie ne pourrait...
Zombie, le classique tiki de Don the Beachcomber
D’après la légende de ce cocktail, un client aurait dit s’être senti comme un zombie après en avoir...
Jungle Bird, aperitivo ou tiki ?
L’été dernier, j’ai lu Smuggler’s Cove, commencé Potions of the Caribbean (fini beaucoup plus tard), et donc j’ai...
Bitter Mai Tai
Vous l’avez peut-être deviné à force de lire ce blog, mais j’ai deux grandes passions dans le cocktail...