On est seulement en février, et pourtant il y a déjà des chocolats partout en tête de gondole dans les supermarchés. Alors tant pis pour vous, vous allez avoir droit à votre article sur les cocktails de Pâques en avance aussi !
Pâques, ce n’est pas forcément l’occasion à laquelle on pense pour les cocktails, mais quand je vois le succès qu’ont eu mes punchs lors des derniers rassemblement familiaux, je me dis qu’il n’y a pas de raison de ne pas en préparer à Pâques aussi.
On va explorer trois thèmes qui correspondent bien à cette fête de l’année :
- Premièrement les œufs, qu’on cherche dans le jardin avec les enfants. Et ça tombe bien, il y a beaucoup de cocktails qui contiennent de l’œuf.
- Deuxièmement, le chocolat. Là c’est plus rare, mais j’ai quand même réussi à dénicher quelques pépites pour vous.
- Enfin, la famille ! À Pâques, on se retrouve souvent tous ensemble pour partager un bon repas. Même si l’agneau pascal se prête plus au vin, pourquoi ne pas préparer un cocktail façon punch pour l’apéro ?
Les cocktails à base d’œuf pour célébrer Pâques
À tout seigneur, tout honneur, on commence avec le Ramos Gin Fizz, un de nos cocktails préférés chez CocktailMoltov.
Ramos Gin Fizz
- 6 cl gin
- 1,5 cl jus de citron jaune
- 1,5 cl jus de citron vert
- 1,5 cl sirop simple
- 1 blanc d'oeuf
- 3 cl crème fraîche
- 1 trait fleur d'oranger
- eau gazeuse
Les flips sont une famille de cocktail qui contiennent des oeufs. Même si on les met plus souvent à l’honneur lors des fêtes de Noël, rien ne vous empêche d’en préparer un pour Pâques.
Rum Flip
- 6 cl rhum blend jamaïcain
- 1 cl sirop de sucre roux aussi appelé sirop Demerara
- 1 oeuf
- de la noix de muscade
Les cocktails au chocolat, la star de Pâques
Dans cette famille on retrouvera notamment le Brandy Alexander (coganc, crème de cacao et crème fraîche), le Chocolate Martini (vodka, Bailey’s et crème de cacao) ou encore le Grasshopper (crème de cacao, crème de menthe et crème fraîche).
Ces cocktails n’ont pas encore leur page dédiée sur CocktailMolotov, mais ça ne saurait tarder.
Les cocktails conviviaux à boire en famille
Bien évidemment, je vous recommande le bon vieux classique punch des familles ! Il est apprécié quelque soit la période de l’année.
Punch pour 10, 20 ou 30 personnes
- ½ bouteille (1L) rhum blanc
- 15 cl sirop simple Canadou !
- 0.5 L jus d'orange
- 0.5 L jus d'ananas
- 0.5 L un autre jus exotique goyave, passion, ou alors un peu plus d'ananas si vous aimez ça
- 1 kg glaçons
- fruits coupés facultatif : ananas, citrons, orange …
- bâton de cannelle facultatif
- gousse de vanille facultatif
Mais vous pouvez aussi préparer des recettes populaires traditionnelles françaises, comme la soupe angevine ou champenoise, ou encore la Jacqueline ! Ces recettes auront bientôt leurs pages sur CocktailMolotov.
J’espère que vous aurez trouvé l’inspiration pour votre week-end de Pâques grâce à nos idées de recettes.