Rum Flip

Je déclare la saison des cocktails de Noël officiellement ouverte ! Concrètement ça veut dire quoi ? Du lait ou des œufs dans les cocktails, et bien sûr de la cannelle ou de la muscade.

On attaque avec un très vieux classique (déjà présent dans le bouquin de Jerry Thomas), le Rum Flip. Juste trois ingrédients, rien de plus simple, et bien sûr un dry shake pour intégrer l’œuf.

Un Rum Flip avec un peu de noix de muscade sur le dessus

Rum Flip

Molotov Gourmet
5 de 3 votes
Temps de préparation 5 min
Temps total 5 min
Type de plat Drinks
Cuisine American
Portions 1 verre

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Shaker
Strainer
Passoire fine
Coupette

Ingrédients

Instructions
 

  • Ajouter tous les ingrédients dans le shaker
  • Remuer énérgiquement pendant une quinzaine de secondes sans glaçons (dry shake)
  • Ajouter les glaçons (pensez à ouvrir le shaker, sinon ça ne marche pas)
  • Re-shaker une dizaine de secondes
  • Double strain dans une coupette préalablement refroidie
  • Parsemer de noix de muscade
Keyword Christmas, Noël, rhum
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