J’écris juste un très court article pour cette variante du très fameux Negroni, un grand classique italien. J’ai dégusté cette variante pour la première fois au Glass, avec de la tequila plutôt que du gin comme spiritueux de base.
White Negroni
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Verre rocks
Jigger
Cuillère de barman
Économe
Ingrédients
- 3 cl gin ou tequila
- 3 cl Suze ou autre amer blanc
- 3 cl vermouth sec ou Lillet
- zeste d'orange garnish
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans le verre
- Ajouter deux glaçons et remuer à la cuillère
- Compléter de glaçons
- Garnir d'un zeste d'orange
Notes
Peut aussi être garni d’un zeste de citron.
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