Le Trinidad Especial est une création de Valentino Bolognese pour l’Angostura Cocktail Challenge. Contrairement à la plupart des recettes qui ne requièrent que quelques gouttes d’Angostura, ici, on va carrément utiliser 3 cl d’Angostura ! Il faudra un peu plus de sirop pour contrebalancer tant d’amertume, et une dose de pisco pour avoir assez de force alcoolique.
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Trinidad Especial
Recette du Trinidad Especial, un cocktail à base d’Angostura et de Pisco.
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Ingrédients
- 3 cl Angostura bitters Enlever carrément le bouchon de la bouteille
- 1 cl pisco
- 2 cl jus de citron vert
- 3 cl sirop d'orgeat (maison de préférence)
Instructions
- Mettre des glaçons dans une coupette pour la rafraîchir
- Verser tous les ingrédients dans le shaker
- Shaker vigoureusement pendant une dizaine de secondes
- Retirer la glace de la coupette et verser dedans le cocktail en filtrant avec le strainer
- Garnir avec un zeste de citron vert
Video
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