Le Old Cuban est une version plus récente et plus raffinée du Mojito, inventée par Audrey Saunders, la femme la plus reconnue dans une profession très masculine. C’est un des cocktails modernes qui a le plus de succès.
Bonne dégustation !
Old Cuban
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Ingrédients
- 4,5 cl rhum traditionnel ambré
- 3 cl jus de citron vert
- 2,5 cl sirop simple
- 2 dashes Angostura bitters
- 6-8 feuilles menthe
- champagne ou prosecco
Instructions
- Verser les ingrédients dans la base du shaker sauf le champagne
- Recouvrir de glaçons et agiter vigoureusement
- Filtrer dans une coupette que vous aurez astucieusement refroidi avant
- Compléter d'un trait de champagne
Video
Notes
Crédits photo : Certains droits réservés par Edsel Little
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