Chartreuse Swizzle

Aujourd’hui on met à l’honneur un néo-classique qui avait sa vidéo depuis longtemps sur notre chaîne mais pas d’article sur le blog ! C’est un cocktail qu’on adore parce qu’on adore la Chartreuse. L’ingrédient le plus dur à trouver est le Falernum, mais on va bientôt en publier une recette. CocktailMolotovDémocratise le cocktail depuis 2011. … Lire la suite Chartreuse Swizzle

Le sucre dans les liqueurs maison augmente-t-il le degré d’alcool ?

Réponse courte NON ! Réponse longue Cette question a déjà été traitée au détour de certains articles, mais elle est posée si souvent dans les commentaires ou même à Google qu’elle mérite bien son propre article. Cette interrogation est bien légitime, c’est bien la base de la fermentation alcoolique de transformer le sucre en éthanol … Lire la suite Le sucre dans les liqueurs maison augmente-t-il le degré d’alcool ?