Hemingway Special

Une statue d'Hemingway

Daiquiri ou pas Daiquiri ? Une chatte n’y retrouverait pas ses petits ! Il y a tellement de variantes de Daiquiri, des numérotées, des pas numérotées, avec ou sans pamplemousse, avec ou sans marasquin … Mais au fait c’est aussi celui-là qui a valu à Hemingway le surnom de Papa Doble à Cuba ? Bref, … Lire la suite Hemingway Special

Les Cocktails de la Prohibition : le Last Word

Ce mercredi sort en salle une nouvelle adaptation cinématographique de « Gatsby le Magnifique » avec Leonardo Di Caprio et Tobey Maguire. L’occasion pour nous de revenir sur une époque qui n’a pas toujours été tendre avec le cocktail, qui lui fut même presque fatale : la Prohibition. Contrairement à ce que vous avez peut-être entendu à … Lire la suite Les Cocktails de la Prohibition : le Last Word

Martinez

Un martinez garni d'un zeste de citron

Après les classiques, ceux que l’on adore rater dans les bars de « base », les cocktails du jour qui surfent sur la vague du renouveau de la mixologie, voici les vintages comme le Martinez. Ces précieux breuvages datent de l’âge d’or du cocktail, juste avant la période la plus sombre de notre histoire : Le Moyen-Age … Lire la suite Martinez