Amaretto Sour

Un Amaretto Sour garni d'une cerise confite et d'un orange peel

Un des meilleurs et des plus anciens blogs sur les cocktails du web est celui de Jeffrey Morgenthaler. J’étais hyper fan de son style immodeste limite goguenard, à tel point que je lui avais rendu hommage d’une certaine façon dans ma recette de meilleur jus d’ananas du monde. Vous remarquerez même la similitude dans les … Lire la suite

Pisco sour : un cocktail chilien ou péruvien ?

quatre pisco sours avec un trait d'angostura bitters

Ce blog a été fondé par un Chilien. Et pourtant, malgré bientôt 10 ans d’existence, on ne vous avait jamais expliqué comment faire un Pisco Sour. On va enfin réparer cette erreur ! Sans même prendre le temps d’aborder la paternité du Pisco (qui mérite un article à part entière !), j’embête souvent Juan Pablo … Lire la suite

Judgement Day

Ce mardi 18 septembre, c’est la fête nationale chilienne. Comme vous le savez ce blog n’existerait pas sans Juan Pablo, l’enfant de Santiago, comme on l’appelle ici. Cocktail Molotov a donc décidé de partager avec vous un cocktail en hommage au Chili. Un Pisco Sour ? Trop classique ! Cocktail Molotov vous propose un Judgement … Lire la suite

Ramos Gin Fizz (video)

Un Ramos Gin Fizz

Si on ne devait en garder qu’un ça serait celui-ci : le Ramos Gin Fizz. Il représente l’aboutissement de siècles d’évolution de la boisson mélangée. Aussi connu sous le nom de New Orleans Fizz, c’est une variation du Silver Fizz, un Gin Fizz avec un blanc d’oeuf. Histoire du Ramos Gin Fizz cocktail Créé par … Lire la suite

Whiskey Sour (vidéo)

Le grand classique d’une famille très célèbre : le Whiskey Sour également appelé Bourbon Sour. Alcool, citron et sucre, un équilibre fameux, et un blanc d’œuf pour la texture onctueuse. A vos shakers !Bonne dégustation. Histoire du Whiskey Sour Si la première apparition d’une recette de Whiskey Sour se trouve dans le livre de Jerry Thomas … Lire la suite