Death in the Afternoon (Mort dans l’après-midi) et le nom de deux œuvres signée Ernest Hemingway. La première est un récit qui parle de tauromachie. La seconde est un cocktail, créé à l’occasion d’un recueil de recettes inventées par des célébrités intitulé So Red The Nose.
François Monti, dans 101 cocktails nous apprend qu’Hemingway conseillait d’en boire « entre trois et cinq, lentement ». L’auteur du Vieil homme et la mer n’étant pas connu pour sa modération (bien au contraire), allez-y doucement sur le cocktail.
Death in the Afternoon
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1 Flûte à champagne
Instructions
- Verser l'absinthe au fond de la flûte
- Verser par dessus un champagne très frais
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Pour ceux d’entre vous qui voudraient se cultiver en plus de bien boire, je vous ajoute un lien vers le livre « Mort dans l’après-midi ».