Zombie, le classique de Don the Beachcomber

D’après la légende de ce cocktail, un client aurait dit s’être senti comme un zombie après en avoir bu 3 – et c’est pas étonnant, 12 cl de rhum, dont 3 de rhum overproof (à plus de 69% d’alcool), il y a de quoi tourner de l’oeil ! L’origine du réparateur de rêves brisés Le … Lire la suite

Green Beast : un cocktail à l’absinthe

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En ce moment nous sommes complètement dingues d’un cocktail à l’absinthe à la fois simple et formidablement original : le Green Beast, créé par Charles Vexenat, qui a aussi commis le Judgement Day. Et pourtant il y a un ingrédient secret dont je ne suis habituellement pas fan du tout : le concombre. Mais je dois … Lire la suite

Doctor Funk

Doctor Funk cocktail garni d'un bouquet de menthe

J’ai découvert cette recette par hasard il y a des années en cherchant un cocktail au pastis. Et effectivement la première recette que j’avais trouvée était une recette au pastis. Mais après avoir lu l’excellent Smuggler’s Cove de Martin Cate, j’ai appris que c’était un grand classique du répertoire tiki (pas autant que le Mai … Lire la suite

Judgement Day

Ce mardi 18 septembre, c’est la fête nationale chilienne. Comme vous le savez ce blog n’existerait pas sans Juan Pablo, l’enfant de Santiago, comme on l’appelle ici. Cocktail Molotov a donc décidé de partager avec vous un cocktail en hommage au Chili. Un Pisco Sour ? Trop classique ! Cocktail Molotov vous propose un Judgement … Lire la suite