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Mint Julep
Molotov Gourmet
Le julep est une des plus vieilles recettes, même antérieure au cocktail (Old Fashioned) à proprement parler. Toujours servir avec une paille, car une fois rempli de glace, le verre en métal est beaucoup trop givré pour y apposer les lèvres !
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Temps de préparation
2
minutes
min
Type de plat
Drinks
Portions
1
verre
Notre équipe vous recommande
Jigger
Julep
Paille
Pilon
Cuillère de barman
Ingrédients
10-12
feuilles
menthe fraîche
2
cl
sirop simple
7,5
cl
bourbon
Instructions
Mettre les feuilles de menthe au fond du verre julep
Verser par dessus le sirop simple
Presser gentiment à l'aide du pilon. Attention, pas trop fort, sinon les feuilles vont libérer de l'amertume !
Verser le bourbon
Remplir à moitié de glace pilée, donner quelques tours de cuillère
Remplir à ras bord (et même un peu plus si vous y arrivez) de glace pilée
Planter une paille (en métal si vous avez !) dans le julep
Garnir d'un bouquet de menthe
Notes
Si vous ne savez pas où vous procurer de la glace pilée, voici un petit article pour apprendre à
faire vous-même votre glace pilée
.
Keyword
cocktail
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