Vieux Carré
Un des cocktails emblématiques de la Nouvelle-Orléans, la Mecque du cocktail.
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Ingrédients
- 3 cl cognac
- 3 cl rye whiskey
- 3 cl vermouth doux
- ½ cl Bénédictine
- 2 dashes Angostura bitters
- 2 dashes Peychaud bitters
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans le verre à mélange
- Remplir de glaçons
- Agiter à la cuillère pendant une bonne trentaine secondes
- Filtrer sur glace dans un verre rocks à l'aide du Julep strainer
Notes
Crédits photo : Certains droits réservés par Kevin L O'Mara
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