Utilisez une rape de type « microplane », assurez vous de récupérer juste la peau de chaque agrume sans toucher à la partie blanche qui donne l’amertume.
Mélangez le tout dans un récipient qui se ferme et laissez infuser l’ensemble au moins une semaine, en prenant soin de mélanger rapidement 1x par jour.
Filtrez et embouteillez de nouveau. Votre vodka citron est prête !
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