Horchata de Chufa

Molotov Gourmet

Ou orxata de xufa

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Temps de préparation 10

Temps de repos 1

Temps total 1 10

Type de plat Drinks

Cuisine Espagnole

Portions verres

Saladier

Étamine

Blender

Faire reposer les noix de souchet une nuit dans l'eau froide (changer l'eau une ou deux fois idéalement)
Le lendemain, verser les noix dans le blender et recouvrir d'1 L d'eau
Blender puissance maximale jusqu'à ne plus entendre les noix sauter dans lel bol
Filtrer à travers l'étamine (ou un nut milk bag) dans un saladier
Ajouter le sucre (plus, selon votre goût) et remuer jusqu'à dilution
Mettre au réfrigérateur
Servez quand c'est frais !

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