Le café

Pour un premier article sur le café, nous allons passer en revue les points essentiels du café. De sa découverte à sa torréfaction par différents procédés, en passant par sa récolte et son traitement.

J’ai volontairement vulgarisé certaines notions qui font la richesse du café dans le but de rendre plus accessible ce breuvage délicat.

 

Tru dat my brother !

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