Interview de Channa, patron du Loustic coffee shop

Voici un article que j’ai souhaité réaliser depuis un certain temps. On assiste à la montée en puissance des bars à cocktails en France, en parallèle, ce sont les coffee shops, distributeurs de bon café, qui grimpent. Nous allons passer en coulisse d’un des coffee shops parisiens pour un article 99% café ! Au programme, une interview !

 

La devanture

 

Peux-tu te présenter ?

 

Je suis Channa Galhenage, Je suis en France depuis maintenant 11 ans. Je suis originaire du Royaume-Uni. Je suis arrivé en France pour faire mes études en Français, le bon café me manquait. En effet, j’avais l’habitude d’en boire à l’étranger.

 

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