Video : Ramos Gin Fizz cocktail

Si on ne devait en garder qu’un ça serait celui-ci : le Ramos Gin Fizz. Il représente l’aboutissement de siècles d’évolution de la boisson mélangée.

Histoire du Ramos Gin Fizz cocktail

Créé par Henry C. Ramos à la Nouvelle-Orléans, sa recette aurait pu rester secrète, si la Prohibition n’avait pas sévi. Henry C. Ramos a rendu sa recette publique pour que d’autres bartenders dans le monde puissent la réaliser, puisque lui ne le pouvait plus.

Pour le restant de l’histoire, je vous laisse avec Stéphane Bern les deux comparses dans cette courte vidéo qui vous révélera tous les secrets du Ramos Gin Fizz cocktail.

Ramos Gin Fizz cocktail

  • 6 cl de Gin
  • 1,5 cl de citron
  • 1,5 cl de citron vert
  • 1,5 cl de sirop de sucre
  • 1 blanc d’oeuf
  • 3 cl de crème fraiche
  • 1 trait de fleur d’oranger
  • Eau gazeuse

Ingrédient secret :

  • Arôme de vanille

Conseils de préparation pour un Ramos Gin Fizz réussi

Assemblez vos ingrédients dans le shaker, y compris l’eau gazeuse cette fois et secouez le shaker pendant 10 MINUTES ! Lâchez vos abonnements à la salle de sport, faites vous des Ramos tous les 2 jours !

6 Comments

  1. speedeo 09/05/2012 Reply
    • cocktailmolotov 10/05/2012 Reply
  2. speedeo 10/05/2012 Reply
  3. luneart 11/07/2012 Reply
    • CocktailMolotov 19/07/2012 Reply
  4. luneart 20/07/2012 Reply

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