On inaugure la série des cocktails de l’été, tropicaux et autres Tikis, avec THE référence, le Mai Tai ! On a sorti les chapeaux et les chemises à fleurs pour ce cocktail qui date de 1944, et qui fut inventé pour célébrer les victoires des Alliés durant la 2nde Guerre Mondiale.

Recette Mai Tai cocktail

  • 3 cl de rhum industriel (Banks 5 Islands)
  • 3 cl de rhum agricole (Clément VSOP)
  • 3 cl de jus de citron vert
  • 1.5 cl de curaçao (Grand Marnier)
  • 0.75 cl de sirop d’orgeat
  • 0.75 cl de sirop de sucre

Avec un sirop d’orgeat maison vous pouvez aller jusqu’à 1,5cl en évitant le sirop de sucre en plus…


Maxime Maillot

Maxime Maillot est ingénieur. Il possède un doctorat en informatique et un diplôme d'ingénieur de Supélec. Il se découvre une passion pour le cocktail après avoir dégusté un Old Fashioned. Par la suite, il dévorera les vidéos de Robert Hess et Jamie Boudreau sur Small Screen Network, ainsi qu'Imbibe de David Wondrich.

3 Comments

speedeo · 23/04/2012 à 21:32

merci pour cette recette , je la ferais car j’ai un faible pour le rhum et je vois qu’il y a une grosse mise en situation avec la chemise et le chapeau ^^

Comment faire un sirop d'orgeat maison | Cocktail Molotov · 13/04/2016 à 01:35

[…] fameuse Mauresque (plus récemment renommée EPO, comme Eau Pastis Orgeat). Sans parler que votre Mai Tai n’aura pas la même saveur avec un sirop Teisseire ou avec votre sirop […]

Le sirop d'orgeat - Comparatif de sirops, recette express et cocktails ! | Cocktail Molotov · 22/07/2016 à 13:35

[…] D’ailleurs, quoi de mieux que de comparer ces sirops avec un cocktail emblématique, porte étendard du sirop d’orgeat (et du Tiki, ne l’oublions pas… […]

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