breafast-martiniHier, c’était dimanche et vous êtes peut-être sortis prendre votre petit déjeuner en terrasse pour profiter du dernier dimanche d’été, voire pour « bruncher ». La veille au soir, intrigué par notre cocktail du mardi, vous aviez testé le fameux Bramble. Entre votre tartine beurrée, vos oeufs brouillés et votre café, vous vous demandiez quel cocktail accompagnerait parfaitement ces mets délicieux. Comme un genre de Martini, mais pour le petit déjeuner … un Breakfast Martini ! Rassurez-vous, Salavatore Calabrese y a pensé avant vous, à la fin des années 90, au Library Bar, à Londres (encore !). Un matin, sa femme le force à prendre un petit déjeuner, constitué de toasts et de marmelade, au lieu de son espresso habituel. Il emporte le petit pot de confiture avec lui au travail, et décide de l’utiliser dans un cocktail. Le Breakfast Martini est né !

Matériel

  • 1 verre à cocktail (ou verre à martini)
  • 1 cuillère
  • 1 shaker
  • 1 passoire

Ingrédients

  • 6 cl de gin
  • 2,5 cl de Cointreau
  • 2.5 cl de jus de citron
  • 1 cuillère à café de marmelade d’orange (la plus fine possible)

Mixologie

  • Verser le gin et la cuillère de marmelade dans le shaker
  • Remuer à la cuillère pour que la marmelade se dissolve bien dans le gin
  • Verser le citron et le Cointreau
  • Recouvrir de glace et shaker
  • Servir à travers une passoire dans le verre à cocktail
  • Garnir avec un zeste d’orange
  • Déguster

Articles similaires

Les ingrédients indispensables

Comment faire du sirop de pêche

En ce moment il fait super chaud. Tellement chaud que je n’ai même pas envie de voire de boissons alcoolisées. Pour tout vous dire, j’ai même acheté des bières sans alcool ! C’est plus fort Lire la suite…

Articles satiriques

Brexit Cocktail

Si vous aussi vous avez suivi avec assiduité le feuilleton Brexit, qui ne prendra effet que dans un futur plus ou moins lointain… Si votre bouche était ouverte et que votre langue pendait, vous, absorbé Lire la suite…

Les ingrédients indispensables

Le sirop d’orgeat – Comparatif de sirops, recette express et cocktails !

Les plus jeunes sont habitués au sirop de menthe, qui a le goût de menthe, au sirop de fraise, qui a le goût de fraise… mais l’orgeat, quel goût ça a ? L’histoire veut que Lire la suite…